„Unsere heimischen Qualitätsprodukte sind ein Markenzeichen für ganz Niederösterreich. In Zwettl sorgen 100 Direktvermarkter für eine breite Produktpalette die „ab Hof“ erhältlich ist. Gerade in der Grillsaison ist es erfreulich, dass immer mehr Menschen bewusst zu regionalen Lebensmitteln mit höchster Qualität unserer Direktvermarkter greifen.
In der Bauernbox in Spielberg bieten 8 heimische Bauern ihre Produkte vom Hof an und sind somit noch näher beim Kunden, erzählt Bio-Weidehof Landwirt Gerhard Hochwallner auf Pfaffings im Gespräch mit NR Angela Fichtinger. Ebenso erfreuen sich Hoffeste immer größerer Beliebtheit das am Sonntag 15. Juli von 10:00 bis 18:00 Uhr auf unserm Biohof in Pfaffings statffinden, informiert Hochwallner.
Der Ab-Hof-Verkauf ist ein Zukunftsweg, da vor allem die Nachfrage nach Lebensmitteln, die direkt von bäuerlichen Betrieben gekauft werden, wesentlich höher ist als das vorhandene Angebot. Denn der Trend geht weiter in Richtung Herkunftskennzeichnung, Regionalität und Innovation.
Nähere Informationen zu Veranstaltungen und zu regionalen, saisonalen Lebensmitteln erhalten Interessierte unter www.soschmecktnoe.at. Wer wissen will, wo es regionale ProduzentInnen für Fleisch, Wurst und/ oder Gemüse gibt, informiert sich am besten auf der Website www.soschmecktnoe.at/liste-der-partnerbetriebe
